Мукамольныя заводы могуць сутыкнуцца з наступнымі праблемамі ў працэсе вытворчасці:
1. Праблемы з пастаўкамі сыравіны: мукамольныя заводы могуць сутыкнуцца з такімі праблемамі, як нестабільныя пастаўкі сыравіны, няўстойлівая якасць або рост коштаў.Праблема забеспячэння сыравінай непасрэдна паўплывае на вытворчыя магутнасці і сабекошт мукі.
2. Няспраўнасць абсталявання: абсталяванне, якое выкарыстоўваецца ў працэсе вытворчасці мукі, такое як млыны, прасейвальныя машыны, канвееры і г.д., можа выйсці з ладу, што паўплывае на эфектыўнасць вытворчасці і якасць прадукцыі.
3. Праблема з электразабеспячэннем: мукамольныя заводы маюць патрэбу ў вялікай колькасці электраэнергіі або газу ў працэсе вытворчасці.Калі ўзнікне праблема з пастаўкамі, гэта прывядзе да прыпынку вытворчасці або зніжэння вытворчых магутнасцяў.
4. Праблемы забруджвання навакольнага асяроддзя: у працэсе вытворчасці мукі могуць утварацца пыл, пах і іншыя забруджвальныя рэчывы.Пры няправільным абыходжанні ён можа парушыць правілы аховы навакольнага асяроддзя і паўплываць на навакольнае асяроддзе.
5. Праблемы якасці: мукамольныя заводы павінны гарантаваць, што мука, якую яны вырабляюць, адпавядае патрабаванням бяспекі харчовых прадуктаў і якасці, такім як вільготнасць мукі, дакладнасць прасейвання, якасць глютена і г.д. Калі якасць не адпавядае стандартам, гэта паўплывае на продаж прадукцыі. і рэпутацыя.
6. Праблемы з навыкамі супрацоўнікаў: вытворчасць мукі патрабуе ад работнікаў пэўных навыкаў працы і ведаў аб бяспецы.Калі супрацоўнікі не маюць дастатковых навыкаў або дасведчанасці аб бяспецы, могуць адбыцца няшчасныя выпадкі або праблемы з якасцю прадукцыі.
7. Рыначная канкурэнцыя: Сутыкнуўшыся з жорсткай рынкавай канкурэнцыяй, мукамольныя заводы павінны мець справу з цэнамі канкурэнтаў, якасцю прадукцыі і маркетынгавымі стратэгіямі, каб падтрымліваць уласную канкурэнтаздольнасць.
8. Прававыя і нарматыўныя пытанні: вытворчасць мукі прадугледжвае заканадаўчыя і нарматыўныя патрабаванні да бяспекі і якасці харчовых прадуктаў.Калі вы не выконваеце адпаведныя законы і правілы, вы можаце сутыкнуцца з такімі праблемамі, як штрафы або пастановы аб прыпыненні вытворчасці.
Мукамольныя прадпрыемствы павінны актыўна рыхтавацца да вайны і вырашаць гэтыя праблемы шляхам рацыянальнага планавання вытворчых працэсаў, паляпшэння абслугоўвання абсталявання, узмацнення закупак сыравіны і кіравання ланцужкамі паставак, павышэння кваліфікацыі персаналу, узмацнення аховы навакольнага асяроддзя.
Час публікацыі: 16 чэрвеня 2023 г